酢酸カリウム (KCH₃COO) 白です, 無臭, カリウムと酢酸から作られる結晶性の塩. 水によく溶け、アルカリ性溶液を形成します。.
用途:
- 緩衝液: 安定したpHを維持するために研究室で使用されます.
- 除氷: 空港の滑走路や道路の氷を溶かすためによく使用されます, 他の防氷剤よりも腐食性が低いため、.
- 食品添加物: 食品の保存や酸度調整に使用可能.
- 肥料と医薬品: カリウムを供給するために肥料や医療に使用されることもあります.
酢酸カリウムは一般に安全に取り扱うことができます, しかし、すべての化学物質と同様に, 適切に保管し、慎重に取り扱う必要があります.
